Главная              Бухгалтерский учет и аудит

 

Учет затрат в животноводстве - реферат

Затраты труда на производство продукции скотоводства


Показатели


1997г.


1998 г.


1999г.


2000г.

2000г. в %

к 1997г.


тыс. чел.-ч

тыс. чел.-ч

тыс. чел.-ч

тыс. чел.-ч

тыс. чел.-ч

Затраты труда всего: на

производство в том числе:


105,00



99,00



183,00



158,00



150,48


молока

71,00

68,00

144,00

96,00

135,21

прироста живой массы скота

34,00

31,00

39,00

62,00

182,35

Затраты труда на 1 ц.

продукции КРС

чел.-час

чел.-час

чел.-час

чел.-час

чел.-час

молока

12,67

8,82

5,78

3,85

30,42

прироста живой массы скота

0,88

0,44

0,34

0,54

60,63


Размер и структура товарной сельскохозяйственной продукции.

(в ценах фактической реализации).


Отрасли и виды продукции



Размер товарной продукции


Структура товарной Продукции % к итогу




1998


1999


2000


1998


1999


2000

Растениеводство, всего: 2217 7095 11799 57,8 59,6 62,8
Зерновые и зернобобовые, из них:





Пшеница 1450 4237 6460 37,8 35,6 34,4
Ячмень
1144 877
9,6 4,7
Подсолнечник 8 554 508 0,2 4,6 2,7
Прочая продукция растениеводства 759 1160 3954 19,8 9,8 21
Животноводства всего: из них 1621 4806 6984 42,2 40,3 37,2
Крупный рогатый скот 20 867 2028 0,5 7,3 10,8
Свиньи 110 59 418 2,9 0,5 2,2
Молоко 1120 2563 3994 29,2 21,5 21,3
Мед - 41 20
0,3 0,1
Прочая продукция животноводства 371 1276 524 9,6 10,7 2,8
В целом по с/х производству: 3838 11901 18797 100 100 100
Коэффициент специализации:



0,61 0,65

Основные показатели производственной деятельности ЗАО «*******» за 1998 - 2000 г.г.


Показатели


1998 г.


1999 г.


2000 г.

2000 г.

в % к

1998г.

2000 г.

в % к

1999г.

Валовая продукция в сопоставимых ценах – всего, тыс. руб. в том числе:

751


1692


1622


216


95,9

Продукция растениеводства 394 1089 1490 378,2 136,8
Продукция животноводства 357 603 132 37 22
Среднегодовая стоимость всех основных фондов тыс. руб. в том числе:

60405


68411


80564


133,4


117,8

Производственных 52706 63274 73949 140,3 116,9
Всего энергетических мощностей л.с. 12211 24687 9260 75,8 37,5
Среднегодовая численность работников, занятых в с/х, чел.

184


325


373


202


114,8

Фондообеспеченность, тыс. руб./га 678 759,7 894,6 132 117,8
Фондовооруженность, л.с./ чел. 236,9 161,7 216 91,1 133,6
Энерговооруженность, л. с/чел. 137,1 274,1 102,8 75 37,5
Произведено валовой продукции в сопоставимых ценах на 1 работника, руб.

4082


5206


4383


107,4


84,1

Среднегодовая стоимость оборотных средств тыс. руб.

4911,5


11435


13695


278,8


119,8

Прибыль (убыток), тыс. руб. 322 3941 1530 475,2 38,8





75


ВВЕДЕНИЕ


Формирование издержек производства и обращения, их учет имеют важное значение для предпринимательской деятельности организаций. Это важно не только во взаимосвязи с действующим в настоящее время налоговым законодательством, но и в соответствии с местом бухгалтерского учета в системе управления организацией.

Построение учета производственных затрат и выбор методов калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) в значительной степени зависят от особенности отрасли, типа и вида производства, характера его организации и технологического процесса, разнообразия вырабатываемой продукции, выполняемых работ и оказываемых услуг, массовости выпуска, объектов калькулирования, структуры организации и других условий. Изложенное определяет порядок документального оформления затрат, группировки и систематизации данных первичных документов, построение аналитического учета, способы исчисления себестоимости конкретных видов продукции (работ, услуг). Построение учета издержек зависит также и от того, какая информация необходима для принятия управленческих решений.

Основой для разработки и реализации управленческих решений является соответствующая информация о состоянии дел в той или иной области деятельности организации в конкретный момент времени. Так, данные учета издержек производства (обращения) и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) является важным средством выявления производственных резервов, постоянного контроля за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения рентабельности производства. Это определяет, что участок издержек производства (обращения) и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) занимает наиболее важное место в системе организации.

Себестоимость продукции относится к числу важнейших качественных показателей, отражающих все стороны хозяйственной деятельности предприятий (фирм, компаний), их достижения и недостатки. Уровень себестоимости связан с объемом и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда и т.д.

Себестоимость является основой определения цен на продукцию. Ее снижение приводит к увеличению суммы прибыли и уровня рентабельности. Чтобы добиваться снижения себестоимости надо знать ее состав, структуру и факторы ее динамики, методы калькуляции себестоимости. Все это является предметом статистического изучения при анализе себестоимости.

Актуальность темы данной дипломной работы определена в первую очередь объективно значительной ролью изучения формирования затрат основного производства в системе АПК в современной социально ориентированной рыночной экономике, переход к коей является главным вектором разворачиваемой в России радикальной реформы. Вот почему формирование затрат основного производства представляет собой стратегическую задачу реформационной экономической политики.

Сельскохозяйственные предприятия, перешедшие на новые условия работы, самостоятельно планируют величину ежегодного снижения себестоимости продукции в рублях и процентах к себестоимости, сравниваемой товарной продукции, а также в копейках на рубль всей товарной продукции. Это, однако, не означает, что показатель себестоимости потерял свое прежнее значение. Систематическое снижение затрат на производство единицы продукции является предметом заботы всего коллектива сельскохозяйственного предприятия, так как при этом происходит рост прибыли и соответствующих источников дальнейшего развития предприятия и повышения благополучия коллектива. Этим и объясняется выбор темы дипломной работы.

В контексте выше сказанного цель написания работы – изложить определенную концепцию формирования затрат основного производства АПК, отражающей специфику и противоречивость его становления в нашей стране, адаптирующей мировой опыт.

Эта цель предопределила логику построения и концептуальных основ формирования себестоимости потребовала, прежде всего, разъяснения вопросов о составе затрат включаемых в себестоимость продукции предприятий АПК и перечень статей затрат в сельскохозяйственных предприятиях и непосредственно вопросов формирования затрат основного производства.

Объектом исследования является ЗАО агрофирма «******», находящийся, по адресу: п. Российский, Аксайского района Ростовской обл.


1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

    1. Развитие рыночных отношений в АПК

Становление и развитие рыночных отношений в агропромышленном комплексе страны предполагают поиск различных эффективных рычагов проведения аграрной реформы. Эти средства воздействия приводят к глубоким преобразованиям в сферах материального производства, которые, в свою очередь, оказывают решающее влияние на систему управления. Важное значение имеют также соизмерение продукции (работ) с затратами и исчисление себестоимости продукции (работ) не только в целом по отраслям производства (хозяйству), но и по каждому хозрасчетному подразделению с тем, чтобы наиболее объективно и оперативно оценить их работу, вскрыть имеющиеся недостатки и принимать оперативные решения по устранению этих недостатков, а также мобилизации внутренних резервов в производстве [8].

Сельскохозяйственное производство носит биологический и, пространственно рассредоточенный характер, что создает естественные границы концентрации производства. Сельское хозяйство, объективно более отсталое в плане развития производственных сил по сравнению с промышленностью, медленнее, чем другие адаптируется к меняющимся к меняющимся экономическим и технологическими условиям. Вложенный в него капитал приносит меньшую отдачу, чем в других отраслях экономики [36]. Кругооборот средств в животноводстве имеет существенные отличия и особенности по сравнению с растениеводством. Вложенные средства в производство в животноводстве так же, как выход продукции, отличаются равномерностью, они не разграничены строго во времени, как в растениеводстве. Поскольку в животноводстве, как правило, не существует длительных разрывов в сроках вложений средств и выхода продукции, считается, что все затраты данного календарного года относятся к производству продукции этого года (на практике совпадения бывают не всегда) [28]. Это возможно только по производствам, работающим на покупных кормах. В случае же, если животноводство использует корма собственного производства, а пока практически это относится почти к каждому хозяйству, исчислить фактическую себестоимость продукции животноводства можно только после определения себестоимости продукции растениеводства (по кормам) которое возможно только в конце года после завершения учета всех затрат отрасли [17].

Несмотря на схожесть производственных процессов по выращиванию животных на мясо и на молоко (на мясо и шерсть), в технологических схемах имеются весьма серьезные различия, которые оказывают непосредственное влияние на процесс формирования и размер себестоимости конечной продукции, а следовательно и на размер прибыли от реализации такой продукции и на другие показатели эффективности производства [31].

Необходимо отметить, что, заметные изменения произошли в объеме производства продукции животноводства: производство мяса и молока в стране по сравнению с 1986 - 1990 гг. уменьшилось соответственно на 46 и 59%. Если до средины 90 годов основными производителями мяса были сельскохозяйственные предприятия, то сейчас более половины его объемов представляют личные подсобные хозяйства. Производство молока в общественном секторе имеет устойчивую тенденцию к снижению, в тоже время в личном секторе произошло его увеличение на 30%. Аналогичная ситуация наблюдается и в производстве мяса [26]. Актуальной проблемой развитие сельскохозяйственного производства является исследование эффективности производства в животноводстве и проведение экономико-статистического анализа для выявления факторов влияющих на экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий России.

Несмотря на принимаемые правительством и субъектами Федерации отдельные, частичные меры по предотвращению спада производства продукции животноводства в России и повышению эффективности отрасли заметных и существенных положительных сдвигов не наблюдается. Рентабельность молока остается на крайне низком уровне (5-9%), а производство мяса (свинины, говядины, птицы) в целом по РФ и большинству регионов остается убыточным. Не происходит роста объемов производства продукции, и перерабатывающие предприятия не могут загрузить имеющиеся мощности более чем на 50-60%. Рост объемов производства продукции личными подсобными хозяйствами не компенсирует, резкого спада в коллективных [23]. Рост производства продукции животноводства по-прежнему ограничен низким платежеспособным спросом населения и возрастающими масштабами импорта мяса птицы [38]. Низкая платежеспособность населения, высокие цены на мясомолочную продукцию, по сравнению с ценами на другие продукты, являются основными причинами снижения покупательной способности населения. Поэтому сельскохозяйственные товаропроизводители вынуждены сокращать производство, уменьшать поголовье КРС. По расчетным данным специалистов Минсельхозпрода России в 1997 г. по отношению к 1996 г. убытки от реализации молока с учетом дотаций и компенсаций составили 28%, без учета дотаций – 37%.

За последние 8 лет производство мяса в РФ уменьшилось в два раза.

Одними из главных причин сокращения объемов производства мяса в нашей стране, является его низкая рентабельность и высокая конкурентоспособность импортной продукции. Вследствие низких по сравнению с затратами закупочных цен, животноводство остается убыточной отраслью сельского хозяйства.

Одновременно происходит увеличение импорта. Так в 1997 г. импорт молока и сливок повысился в 1,5 раз.

В настоящее время уровень производства основных видов животноводческой продукции во всех категориях хозяйств России достиг такого предела, при котором обеспечение населения ими в необходимых объемах становится невозможным [39].

Одной из причин снижения объемов производства мяса и молока остается невыгодность их реализации. Вследствие низких по сравнению с затратами, закупочных цен на них, вызванных зачастую локальным монополизмом перерабатывающих предприятий, животноводство остается глубоко убыточной отраслью сельского хозяйства. Достаточно сказать, что убыток от реализации сельхозпредприятиями молока (без господдержки), по предварительным данным за 1998 г. составил 35%, мяса КРС-60%, свиней-39%, овец-60%, птицы 25%. Однако, следует отметить, что уровень убыточности в 1998 г. (без учета дотаций и компенсаций), по сравнению с предыдущим годом, снизился по всем видам мяса и молока [14]. Незначительный рост производства мясомолочной продукции отмечался в первом полугодии 2000 г., но произошел он как следствие, за счет увеличения не только предложения животноводческого сырья со стороны отечественных сельхозпроизводителей, но и за счет поставок мясного сырья и сухого обезжиренного молока по линии гуманитарной помощи и товарного кредита [15]. По прогнозам, общие объемы производства мяса в 2001 г. будут снижаться, что связано с недостаточной эффективностью выращивания КРС из-за низкой продуктивности и практического отсутствия специализированных мясных пород скота. В общей структуре мяса сохраняется тенденция увеличения доли мяса птицы [38].

Для укрепления экономики предприятия необходимо найти пути снижения себестоимости продукции. Определяющими факторами снижения себестоимости является экономия средств труда в производственных процессах и повышение урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных [13].


    1. Категория себестоимости продукции и особенности ее

формированияв сельском хозяйстве


Себестоимость – это показатель, характеризующий качественную сторону всей производственной и хозяйственной деятельности предприятия.

Себестоимость – это обособившаяся часть стоимости выраженная в денежной форме и воплощающая все затраты на производство и реализацию продукции. Чем экономичнее расходуется живой и прошлый труд, тем ниже себестоимость продукции [30]. Себестоимость продукции зависит не только от величины затрат на ее производство, получение и реализацию, на возобновление потребленных природных ресурсов, но и от условий распределения вновь созданной стоимости, уровня цен на израсходованные средства и заработную плату работников предприятий, от объема выхода побочной продукции и ее использования в дальнейшем в промышленной переработке. Совокупность по­требленных и перенесенных на продукцию производственных ресурсов со­ставляет из­держки ее производства. Данное положение имеет большое практическое значение при определении величины производственных затрат, а соответственно и себестоимости продукции [32].

По данным статистического управления, анализ динамики себестоимости сельскохозяйственной продукции и структуры затрат на ее производство показал, что повышение себестоимости за 1991 – 1997 г.г. в значительной степени было обусловлено влиянием объективных причин – ростом цен, инфляцией. Цены играют решающую роль в формировании затрат на производство продукции, так как их уровень зависит от удельного расхода материальных ресурсов на единицу производимой продукции и цен на эти ресурсы. В связи с этим ценовые соотношения надо рассматривать в системе всего воспроизводственного процесса: от приобретения материально-технических ресурсов, необходимых для производства продукции, до конечной ее реализации. Реформа в сельском хозяйстве проходит в условиях дефицита финансовых средств, затрудняющих ведение не только расширенного, но и простого воспроизводства [34].

Правильное исчисление себестоимости продукции имеет важное значение: чем лучше организован учет, чем совершеннее методы калькулирования, тем легче выявить посредством анализа резервы снижения себестоимости продукции. На предприятиях применяются три основных метода калькулирования себестоимости и учета затрат на производство: позаказный, попередельный и нормативный [36].

В странах с развитой экономикой учет затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции выделен в управленческий учет призванный давать информацию для управления себестоимости продукции специалистам, администрации предприятия и его подразделениям. Метод «Activity Based Costing» (учет затрат по работам) возник в результате изменений, происходящих в экономической структуре, в частности изменились взгляды на методику учета затрат и расчета себестоимости продукции. Ранее учет себестоимости проводился с учетом постоянных (absorption costing) и переменных расходов (direct costing). Постоянные расходы распределяются на себестоимость продукции, которая таким образом отражает полные производственные издержки. Переменные расходы не включаются в себестоимость продукции, а списываются как затраты на период. Себестоимость продукции в этом случае равна маргинальным издержкам. Однако на практике для осуществления деятельности предприятия неизбежно требуется долгосрочное привлечение ресурсов в производство, маркетинг, сбыт, обслуживание, поэтому несмотря на то, что согласно расчетам равенство маргинальных издержек и доходов приносит максимальный доход, применение метода директ-костинга эффективно только при определенных условиях. Во-первых, прямые затраты на предприятии должны составлять большую часть расходов. Во-вторых, оно должно выпускать узкий перечень продукции (один-два вида, для каждого из которых требуются практически равные фиксированные расходы). Если предприятие не отвечает подобным требованиям, показатели себестоимости будут неизбежно искажены: заниженная наценка на малосерийную продукцию и завышенная на крупносерийную, более низкие показатели доходов в финансовом учете по сравнению управленческим, кажущаяся высокая прибыльность технологически сложных и инновационных продуктов по сравнению с простыми. Следовательно, для решения основных задач управленческого учета применять постоянные и переменные показатели неэффективно [11].

Идея создания финансовой и управленческой бухгалтерии в российской экономике до сих пор остается дискуссионной. Нет даже единого мнения в определении сущности самого управленческого учета. В новом счетном плане бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций, вводимом в действие с 1 января 2001 г. на территории Российской Федерации, предприняты шаги к дальнейшему разделению финансового и управленческого учета и создания на этой основе общей производственной бухгалтерии. Общая производственная бухгалтерия, решает проблему формирования финансового положения организации, исчисления конечных результатов производимой продукции. Учет общей бухгалтерии предназначен главным образом для управления финансовой и коммерческой деятельностью и взаиморасчетов с внешними потребителями. Счета финансового учета служат для обобщения информации о наличии и движения основных средств, нематериальных активов, ценных бумаг и других финансовых вложений, производственных запасов, денежных средств, расчетов, капитала, финансовых результатов. Производственная бухгалтерия формирует информационно-аналитическую базу предприятия, управляет производственной деятельностью подразделений, калькулирует себестоимость продукции, работ, услуг. Счета управленческой бухгалтерии предназначены для обобщения информации о процессах формирования производственных затрат, стоимости готовой продукции, а также процессов ее сбыта.

Группой ученых, под руководством доктора экономических наук, профессора Голованова А.А. предлагается сохранить все счета, предусмотренные для учета затрат в действующем плане счетов (20 - 31, 43, 44), с тем, чтобы не утратить возможности осуществлять традиционный учет затрат в калькуляционном разрезе. Вместе с тем в плане счетов бухгалтерского учета необходимо создать объективные предпосылки для учета затрат в разрезе экономических элементов [18].

Новый счетный план предусматривает возможность использования обоих вариантов построения учета, то есть ведение управленческого учета в рамках, единой с финансовым, или в самостоятельной системе счетов. Связь между финансовой и производственной бухгалтериями рекомендовано организовать с помощью так называемых отражающих, зеркальных счетов-экранов. Предполагается, что предприятие принимает вариант с двумя системами учета: для учета затрат должны быть открыты синтетические, отражающие, зеркальные счета [19].

Новые экономические реалии требуют принципиально новых подходов к управлению, поиска форм, которые были бы адекватны формирующимся в РФ рыночным отношениям. Вместе с тем развитие новых форм хозяйствования на предприятиях всех сфер и отраслей сталкивается с проблемами приближения бухгалтерского учета и анализа хозяйственной деятельности к стандарту сложившемуся в странах с развитыми экономическими отношениями. Поэтому не случайно организованные совместные предприятия, соприкоснувшиеся с методами учета и оценки, применяемыми зарубежными партнерами, осознали необходимость изменения действующей системы бухгалтерского учета, оценки и анализа хозяйственной деятельности [12].



2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ

ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ


Акционерное общество агрофирма «*********» образовано в порядке реорганизации совхоза «Аксайский» на общем собрании в 1993 г., является его правопреемником и акционерным обществом закрытого типа. АО является юридическим лицом и действует на основании Устава и законодательства РФ. Акционерами общества могут быть лица, признающие положения настоящего Устава: юридические и физические лица РФ; иностранные юридические лица; иностранные граждане, лица без гражданства, российские граждане и граждане государства, имеющие постоянное место жительства за границей, при условии, что они зарегистрированы для ведения хозяйственной деятельности в стране их гражданства или постоянного местожительства.

АО создается в соответствии с действующим законодательством РФ об АО:

- ст.12 Конституции РСФСР;

- Законом РФ «О собственности в РСФСР» от 24 декабря 1990г.

- Законом РФ «О предприятиях и предпринимательской деятельности» от 25 декабря 1995г. (в частности регламентирующий государственную регистрацию предприятия);

- Законом РФ «ОБ иностранных инвестициях в РСФСР» от 04.07.91г.

- Постановлением Совета Министров РСФСР «Об утверждении Положения об АО» от 25.12.90г. №601;

- Постановлением Правительства РФ «Об утверждении Положения о выпуске ценных бумаг и фондовых биржах в РСФСР» от 28.12.92г.

Местонахождение общества: 346710, п. Российский, ул. Ленина № 13, Аксайского района, Ростовской обл.

Учредителями АО являются: лица, работающие в совхозе «*********» на 01.01.95 г., временно отсутствующие по уважительным причинам работники совхоза, пенсионеры хозяйства.

Целью АО является насыщение рынка сельскохозяйственными продуктами и потребительскими товарами. АО является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, расчетный и другие счета, фирменное наименование, круглую печать. АО приобретает права юридического лица с момента государственной регистрации. АО для достижения своей деятельности вправе от своего имени совершать сделки, приобретать имущественные права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде. АО отвечает по своим обязательствам всем своим имуществом, а его акционеры несут риски по обязательствам общества в пределах стоимости принадлежащих им акций.

АО действует в условиях полной самостоятельности и самоуправления, хозрасчета и самофинансирования, на основе демократических принципов. Экономическую основу АО составляет коллективная собственность на землю и средства производства. АО не имеет вышестоящей организации.

Акционерное общество закрытого типа, агрофирма «********» расположено в Аксайском районе Ростовской области. Плановое производственное направление – скотоводческо-зерновая с развитым пригородным хозяйством.

Расстояние от центральной усадьбы, км:

- до областного центра 10

- до районного центра 3

В хозяйстве имеется:

- бригад 6

- ферм 5

Из общего числа ферм по ведущим направлениям:

- крупного рогатого скота 3

в том числе:

- молочных 2

- свиноводческих 2

Из приведенных данных можно сделать вывод, что ЗАО «********» находится в высоко эффективной зоне. Под этим подразумевается такое местоположение хозяйства, которое обеспечивает удобство реализации продукции и закупки материально- технических ресурсов. Расстояние до железных дорог, районного и областного центров, баз снабжения и сбыта сокращают объем транспортных работ и затрат на перевозку, увеличивают возможность вывоза скоропортящейся и малотранспортабельной продукции. К тому же, необходимо учитывать вид транспортных путей и, основное, дорожное покрытие. Небольшая удаленность от населенных пунктов определяет дорожное покрытие: в данной местности преобладает асфальтобетонное покрытие, что увеличивает скорость перевозок, уменьшая при этом износ транспортных средств. Расположение хозяйства способствует также притоку рабочей силы и квалифицированных работников.

Общая земельная площадь ЗАО агрофирмы «**********» составляет 9006 га, из которых наибольший удельный вес занимает сельскохозяйственные угодья (84,5%) (таблица 1). По сравнению с базисным годом в структуре земельных угодий особых изменений не произошло.

Таблица 1

Состав и структура земельных угодий ЗАО «********».


показатели

1998 г. 1999 г. 2000 г.

га

%с с/х удод.

% к об.

пл.


га

%с с/х

удод.

%к об.

пл.


га

%с с/х

удод.

% к об.

пл.

Общая зем. пл,

В том числе:


8909


х


100


9005


х


100


х


9006


100

Всего с/х угд.,

Из них:


7514


100


84,3


7485


100


83,1


100


7611


84,5

Пашня 5473 72,8 --- 5435 72,6 --- 4877 54,2 ---
Сенокосы 636 8,5 --- 968 12,9 --- 636 8,3 ---
Пастбища 842 11,2 --- 1078 14,4 --- 1405 18,5 ---
Пл. леса 146 --- 1,6 146 --- 1,6 266 --- 3
Пруды и водоемы

---


---


--- --- --- --- 240 --- 2,7
Приусад. уч-ки 40 --- 0,4 39 --- 0,4 130 --- 1,4
Пл. паш. в краткосрочном пользовании хоз-ва

64


0,9


---


96


1,3


---


693


14,2


---

Незначительное увеличение пастбищ произошло за счет сокращение пахотных земель, которые в свою очередь восполняются за счет краткосрочной аренды земельной площади акционеров ЗАО агрофирмы «*********».

Таблица 2

Численность и состав работников ЗАО «*********».


Категории работников



1998 г.


1999 г.


2000 г.

Отклонения

(+) (-) 2000 г. от 1998 г.

Численность работников, всего 255 423 373 + 118

Работники, занятые в с/х производстве всего:

Из них:


202


296


327


+ 125

Рабочих постоянных 179 258 266 + 87
Работники растениеводства 43 65 70 + 27
Работники животноводства 53 75 64 + 11
Рабочие сезонные и временные -- -- -- --
Служащие и НТР 23 38 61 + 28
Рабочие прочих предприятий 53 106 46 - 7

Численность работников ЗАО агрофирма «**********» 2000 г. по отношению к 1998 г. возросла (таблица 2) это связано с объединением ЗАО «**********» совхоза - техникума «Октябрьский», которое произошло в конце 1998 г.

В состав амортизирующего имущества ЗАО «*********» входит, основные средства и малоценные, быстро изнашивающиеся предметы (таблица 3.)

********Таблица 3

Состав и структура амортизируемого имущества.


Показатели

1998 г. 1999 г. 2000 г.
тыс.руб. % к итогу тыс.руб. % к итогу тыс.руб. % к итогу
Основные средства:





Земельные участки и объекты природопользования

14


0,02


14


0,02


517


0,56

Здания 34363 43,5 42632 48,4 42602 47,5
Сооружения 11580 14,7 11930 13,5 11828 13,2
Машины и оборудования 11819 15 12641 14,7 13899 15,5
Транспортные средства 2346 3 2381 2,7 2385 2,7
Производственный и хоз. инв. 12 0,02 20 0,02 11 0,01
Рабочий скот 21 0,03 30 0,03 28 0,03
Продуктивный скот 2387 3,02 2691 3 2693 3
Многолетние насаждения 268 0,34 273 0,33 273 0,3
Другие виды основных средств 15522 20,37 15490 17,6 15480 17,2
Итого 79032 100 88102 100 89716 100
В том числе:





Производственные 68960 87,3 81487 92,5 83101 92,6
Непроизводственные 10072 12,7 6615 7,5 6615 7,4

В структуре основных средств наибольший удельный вес за последние три года занимают здания, на втором месте машины и оборудование. Вследствие износа и списания некоторых видов основных средств, а также недостаточностью средств у предприятия для замены, их удельный вес в структуре основных средств снизился. Значительно сократилось поголовье малопродуктивного скота.

Запасы малоценных и быстроизнашивающихся предметов с каждым годом уменьшаются, то есть не пополняются из-за отсутствия денежных средств. За последние три года в ЗАО «********» увеличилось производство молока и прироста живой массы (таблица 4). Пропорционально увеличению продукции животноводства, увеличивается и себестоимость.

Таблица 4

Производство и себестоимость продукции животноводства



Основные виды с/х продукции


1998 г.


1999 г.


2000 г.

Среднее за три года
Продуктивность с/х животных: Х Х Х Х
Прирост, ц/гол (среднесуточный) Х Х Х Х
Крупного рогатого скота ц. 0,00363 0,00500 0,00634 0,00499
Свиней ц. 0,00350 0,00380 0,00361 0,00364
Молоко, ц/ гол. 0,0406 0,0488 0,0690 0,0528
Объем произведенной продукции: Х


Прирост, ц. Х


Крупного рогатого скота 700 1049 1047 932
Свиней 81 382 104 189
Молоко 7708 10596 12188 10164
Себестоимость 1ц продукции, тыс. руб. Х

Х
Прироста Х

Х
Крупного рогатого скота 1837 1630 2948 Х
Свиней 1861 1058 2364 Х
молоко 120 248 248 Х

Анализируя данные таблицы 4 необходимо отметить, что несмотря на некоторое сокращение поголовья скота, продуктивность его равномерно увеличивается. Пропорционально увеличению продуктивности, возрастают и затраты, что сказывается на себестоимости продукции животноводства. Себестоимость молока, например, возросла более чем в два раза, что составляет 206% по отношению к 1998 г.

Высокая себестоимость продукции животноводства объясняется высокой стоимостью кормов и низким уровнем производства. Уровень отрасли животноводства явно не отвечает современным требованиям, о чем говорит: большой расход кормов, затраты труда на единицу продукции, также очень высокая себестоимость молока – 248 тыс.руб. и мяса. – 2948 тыс.руб.


Таблица 5

Размер и структура товарной сельскохозяйственной продукции.

(в ценах фактической реализации).


Отрасли и виды продукции



Размер товарной продукции


Структура товарной Продукции % к итогу




1998


1999


2000


1998


1999


2000

Растениеводство, всего: 2217 7095 11799 57,8 59,6 62,8
Зерновые и зернобобовые, из них:





Пшеница 1450 4237 6460 37,8 35,6 34,4
Ячмень
1144 877
9,6 4,7
Подсолнечник 8 554 508 0,2 4,6 2,7
Прочая продукция растениеводства 759 1160 3954 19,8 9,8 21
Животноводства всего: 1621 4806 6984 42,2 40,3 37,2
Из них:





Крупный рогатый скот 20 867 2028 0,5 7,3 10,8
Свиньи 110 59 418 2,9 0,5 2,2
Молоко 1120 2563 3994 29,2 21,5 21,3
Мед - 41 20
0,3 0,1
Прочая продукция животноводства 371 1276 524 9,6 10,7 2,8
В целом по с/х производству: 3838 11901 18797 100 100 100
Коэффициент специализации:



0,61 0,65

Рассматривая структуру товарной сельскохозяйственной продукции (табл. 5) можно сделать следующие выводы: агрофирма «********» имеет многоотраслевой тип специализации. В ее пользовании кроме пашни, находятся сенокосы и пастбища. В ее отраслевой структуре невозможно развитие земледельческой отрасли без животноводства. В производстве продукции животноводства больший удельный вес занимает производство молока, а также продукция его переработки.

В производстве растениеводческой продукции, основной вес занимает производство зерновых и зернобобовых культур. Это обуславливается наличием в хозяйстве цеха, по производству продовольственных круп, а также для производства фуража для собственных нужд хозяйства.


Таблица 6.

Основные показатели производственной деятельности ЗАО «********» за 1998 - 2000 г.г.


Показатели


1998 г.


1999 г.


2000 г.

2000 г.

в % к

1998г.

2000 г.

в % к

1999г.

Валовая продукция в сопоставимых ценах – всего, тыс. руб. в том числе:

751


1692


1622


216


95,9

Продукция растениеводства 394 1089 1490 378,2 136,8
Продукция животноводства 357 603 132 37 22
Среднегодовая стоимость всех основных фондов тыс. руб. в том числе:

60405


68411


80564


133,4


117,8

Производственных 52706 63274 73949 140,3 116,9
Всего энергетических мощностей л.с. 12211 24687 9260 75,8 37,5
Среднегодовая численность работников, занятых в с/х, чел.

184


325


373


202


114,8

Фондообеспеченность, тыс. руб./га 678 759,7 894,6 132 117,8
Фондовооруженность, л.с./ чел. 236,9 161,7 216 91,1 133,6
Энерговооруженность, л. с/чел. 137,1 274,1 102,8 75 37,5
Произведено валовой продукции в сопоставимых ценах на 1 работника, руб.

4082


5206


4383


107,4


84,1

Среднегодовая стоимость оборотных средств тыс. руб.

4911,5


11435


13695


278,8


119,8

Прибыль (убыток), тыс. руб. 322 3941 1530 475,2 38,8

Производство валовой продукции в 2000 г. в сопоставимых ценах значительно выросло по сравнению 1998 и 2000 г.г. (таблице 6). Это связано с увеличением количества штата постоянных работников и не может быть учтено, как улучшение каких-либо то не было мероприятий связанных с улучшением форм хозяйствования.

При объединении с совхозом – техникумом «Октябрьский», ЗАО «********» получило на баланс дополнительную технику, что составило увеличение энергетических мощностей на 18%. В 1999 и 2000 г.г. агрофирма «********» вложений в основные средства не делала.


Таблица 7.

Финансовые результаты деятельности предприятия.


Показатели

1998 г. 1999 г. 2000 г.
Тыс.руб. % Тыс.руб % Тыс.руб %
Выручка от реализации продукции: 3982 100 11902 100 21710 100
В том числе: Х Х Х Х Х Х
растениеводства 2217 55,7 7096 59,6 11799 54,3
животноводства 1621 40,7 4806 40,4 6984 32,1
промышленной переработки --
-- -- 2569 11,8
прочей продукции, работ, услуг. 144 3,6 -- -- 358 1,8
Себестоимость реализованной продукции:

3730


100


8356


100


20347


100

В том числе: Х Х Х Х Х Х
растениеводства 1586 42,5 2654
9372 46
животноводства 2015 54 5702
8170 40
промышленной переработки --
--
2461 12,3
прочей продукции, работ, услуг. 129 3,5 --
344 1,7
Результат от реализации продукции 237 100 3546 100 1255 100
В том числе: Х